SAVIEZ-VOUS QUE ...
- deux cents ans av. J.-C., les vertus thérapeutiques de la fraise étaient connues des Romains qui en faisaient la culture.
- au Moyen Âge, la fraise était considérée comme un puissant philtre d'amour.
- le nom donné à la fraise par les Amérindiens est pocahontas.
- le cartographe et explorateur français, François Frézier, a rapporté de son voyage au Chili, des plans de fraisiers avec lesquels on a effectué des croisements nous donnant la fraise telle que nous la connaissons aujourd'hui.
- la fraise contient près de 90% d'eau et un pourcentage de fibres supérieur à 2%.
- ne contenant que près de 7 calories par fruit, la fraise est une excellente collation pour les gens qui surveillent leur poids.
- la fraise est riche en calcium et en fer. De plus, sa teneur en vitamine C la place bien loin devant l'orange : 60 g aux 100 g.
- la fraise contient de la folacine, une vitamine essentielle pour prévenir le spina-bifida chez les nourrissons.
- la fraise est permise presque sans restriction aux diabétiques puisqu'elle contient du lévulose, un sucre naturel bien toléré par la plupart des gens souffrant d'intolérance au glucose ou qui sont atteints du diabète.
- la fraise combat le rhumatisme et la goutte grâce à l'acide salicylique qu'elle contient.
- la fraise contient des polyphénols, de puissants antioxydants qui favorisent la désintoxication organique.
- ce petit fruit, la fraise, est un aliment alcalinisant nutritif et reminéralisant qui augmente l'ensemble des défenses de l'organisme.
- un mélange composé de fraises écrasées, de jaune d'oeuf et de crème constitue un masque facial très vitaminé. De plus, ce masque tonifie la peau et atténue rides et ridules.
- pour détacher un vêtement maculé de fraises, on laisse couler de l'eau bouillante sur la tache. Pour la laine, utiliser du jus de citron.
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SAVIEZ-VOUS QUE ...
le nom donné à la fraise par les Amérindiens est pocahontas. |
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1049 chemin des 2e et 3e rangs, Guigues, comté de Témiscamingue, Québec
